반응형 생선회안전1 여름철 해산물 먹고 6시간 만에 사망? 비브리오균 감염 증상과 예방법 완벽 가이드 여름철 피서지에서 싱싱한 회나 조개구이를 즐기는 것은 큰 즐거움 중 하나입니다. 하지만 잘못된 섭취로 인해 매년 수십 명이 생명을 잃는 무서운 세균이 있다는 사실을 알고 계시나요? 바로 '비브리오균'입니다.2023년 한 해에만 비브리오균 감염으로 인한 사망자가 27명에 달했으며, 이 중 대부분이 여름철 해산물 섭취와 관련이 있었습니다. 하지만 올바른 지식만 있다면 충분히 예방할 수 있는 질병이기도 합니다. 비브리오균이란? 비브리오균은 바닷물에 자연적으로 존재하는 세균으로, 수온이 18°C 이상 올라가는 여름철에 급속히 번식합니다. 특히 우리나라 연안의 수온이 가장 높아지는 7~9월에 가장 위험합니다. 감염되기 쉬운 해산물 생굴, 생조개: 가장 높은 위험도 회(광어, 우럭, 도미 등): 신선도에 따라 위험.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
